Ratafia de Cidre, titrant à 16.5° d’alcool, cet apéritif est obtenu par association de jus de pomme (variétés acidulées et riches en polyphénoles) avec de l’Eau de vie de cidre. Le ratafia est ensuite travaillé et vieilli en fût de chêne durant un an avant sa commercialisation. Il réjouit hommes et femmes de part la rondeur des arômes et la finesse de l’alcool.